鍋具材のネギと白菜のチャーハンです。ゴロゴロネギと納豆の食感が美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
1年間続けてきた余り物炒飯。
今年最後のチャーハンと思い冷蔵庫に向かいましたが、特に何もなく、あり物で作ってみました。
来年はカロリー計算もしながらチャーハンを作ろうと思っています。
来年もよろしくお願いします。
材料
- 具材
- ご飯 1膳
- たまご 1個
- 納豆 1パック
- 長ネギ 1/2本
- 白菜 1枚
- 味付け
- 胡麻油 小さじ1
- 塩胡椒 適宜
- 顆粒ダシ 適量
- 醤油 少々
作り方
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1
具材を集めます。
ご飯、たまご、納豆、長ネギ、白菜です。 -
2
長ネギと白菜を刻みます。
大きめに切ります。 -
3
フライパンに胡麻油を敷いて、たまごを落としてご飯、ネギ、白菜を入れて炒めます。
-
4
混ぜ合わせたら塩胡椒、顆粒ダシを入れて混ぜ合わせます。
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5
納豆を入れて混ぜ合わせます。
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6
最後に醤油を回しかけて完成です。
コツ・ポイント
ネギを大きめに切って、納豆に負けない食感にすると美味しいです。
