ネギと小松菜の塩あえ

冬の甘いねぎと冬の小松菜が相性バッチリ！このレシピの生い立ちネギと小松菜で、鍋とは違った一品をと思い、考えました☆

1. 長ねぎ ２本
2. 小松菜 １袋（２００〜３００g）
3. にんにく★ すりおろし１片方分
4. 塩★ 小さじ１／２
5. あらびきコショウ★ 少々
6. 砂糖★ 小さじ１～２

1. 1

   長ねぎは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。★を加えてよく混ぜておく。

2. 2

   小松菜はゆでて水けをしぼり、３㎝ぐらいの長さに切る。

3. 3

   ②を①で和えて器に盛り付けてできあがり！

コツ・ポイントごま油をお好みで混ぜると香りがよくなりますよ。