ネギとトマトのレンチン簡単料理

あと一品欲しい。そんな時に、トマトとネギとレンジがあればすぐにできるおかずです。お肉との相性もよく簡単にアレンジも！このレシピの生い立ち簡単に作れてアレンジの幅が広がる料理を模索して思いつきました(写真は混ぜる前のものです)

1. トマト 小２
2. ネギ ２本
3. コンソメ 小さじ２

1. 1

   トマトの芯を丁寧取り除き、十字に深めに切れ込みを入れるネギは斜めに２～３ミリの厚さで切る

2. 2

   １で切ったネギを耐熱皿に敷き、コンソメを入れ、トマトを乗せる

3. 3

   電子レンジで、あたため加熱を２回繰り返す

4. 4

   トマトの皮は取り除き、木ベラでトマトを崩しながらネギと混ぜ合わせたら完成です(トマトが固いときは再度チンする)

5. 5

   お好みで４のあとチーズを乗せてもう一度チンをしても美味しいです

6. 6

   フライパンで豚肉や鶏肉を焼いて、一緒に食べてもおいしい

コツ・ポイント青いトマトより熟したトマトの方がおすすめですネギが柔らかい方が良ければ、１枚剥いてから切ることをオススメします