オムライス❓ナポリタン❓ケチャップベースなのにピリ辛。バターの香りで気分もUP✨カラフルで、元気になるお手軽パスタです。このレシピの生い立ち大好きなオムライスを作ろうと思いきや、冷凍ご飯を切らしていたのでパスタで代用。
- パスタ 80-100g
- ★塩 適量
- パスタソース
- にんにく(みじん切り) 大1片
- 玉葱(みじん切り) 1/2個
- ハム 2枚
- ☆ケチャップ 大匙3杯
- ☆コチュジャン 小匙1杯
- ☆白ごま 小匙1杯
- ミニオムレツ
- 卵 2個
- 粉チーズ(パルメザン) 2振り
- 水 大匙1杯
- その他
- 分葱 3本
作り方
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1
【刻む】
にんにく、ハム、玉葱、分葱は細かく刻んで。
【炒める】
オリーブオイルでにんにくを香りが立つまで炒めて。
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2
【ソース】
1に玉葱投入。飴色になるまで炒めます。
【パスタ】
表示の-1分で上げます。
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3
【絡める】
ソースに残りの材料を入れ、パスタと混ぜます。
味見をして、必要なら調味料で微調整をして下さい。
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4
【オムレツ】
材料を器に全部入れてよくかき混ぜます。
よく熱した小鍋を卵液を入れてよく混ぜ、半熟状態で火を止めます。
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5
【のせる】
３のパスタの上に４のフワフワ卵をのせます。
卵の中央に包丁で一本線を入れて、手でゆっくり両脇に広げます。
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6
【完成♬】
割れ目に分葱を散らして出来上がりです。
分葱と卵とパスタを混ぜて一緒に召し上がって下さい。ボナペティ❤
コツ・ポイント●工程４：小鍋を使用すると、小さ目で厚みのあるオムレツが簡単に出来ます。切って広げるので小さくてもOK。フライパンより見栄えも触感も良くなります。●コチュジャンが味の決め手。タバスコより味に深みが出る気がします。和／洋／韓の新コラボ❤
