チーズと塩昆布の塩気と旨味で、調味料いらず！
簡単にできちゃう、ランチにぴったりなチャーハンです。
このレシピの生い立ち
ネギとスマートチーズは合う！ということで、
ごはんにアレンジしてみようと思ったのです。
材料
- ・ごはん お茶碗２膳
- ・スマートチーズ ４個
- ・長ねぎ ２０cm
- ・万能ネギ １０本
- ・卵 ２個
- ・塩昆布 大さじ５
- ・サラダ油 大さじ２
- ・白胡麻 適量
作り方
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1
長ねぎをみじん切り、万能ネギを小口切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、長ねぎをカオリよく炒める。
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2
溶き卵と温めたごはんを加えて炒め、全体がパラッとしたら、万能ネギの半量と塩昆布を加えてさっと炒める。
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3
火を止めて、残りの万能ネギとちぎったスマートチーズを加えてざっと混ぜる。
器に盛り付け、白胡麻を散らしたら、できあがり。
コツ・ポイント
チーズは、必ず火を止めてから加えること！
塩昆布は固まってたら、ほぐしてくださいね。
塩昆布は固まってたら、ほぐしてくださいね。
