ベトナムの万能たれ『ヌクチャム』。
生春巻きやバインミーにつけて食べるのがポビュラー♬
このレシピの生い立ち
フォーにピリ辛のタレを入れたくて作りました。
材料
- お湯 50ml
- キビ砂糖 大さじ2
- ヌクマム 50ml
- レモン汁 50ml
- ニンニク 1かけ
- 輪切り唐辛子 小さじ2
作り方
-
1
ニンニクをみじん切りにする。
-
2
保存容器にお湯・砂糖を入れて砂糖を溶かす。
溶けたら冷ます。 -
3
ヌクマム・レモン汁を加えて混ぜ合わせる。
-
4
ニンニク・唐辛子を漬け込む。
ベトナムの万能たれ『ヌクチャム』。
生春巻きやバインミーにつけて食べるのがポビュラー♬
このレシピの生い立ち
フォーにピリ辛のタレを入れたくて作りました。
ニンニクをみじん切りにする。
保存容器にお湯・砂糖を入れて砂糖を溶かす。
溶けたら冷ます。
ヌクマム・レモン汁を加えて混ぜ合わせる。
ニンニク・唐辛子を漬け込む。
