これを食べれば心はニースへ。
このレシピの生い立ち
普通のサラダにツナ缶とオリーブをプラスすると南仏のニースにいる気分になれます。
材料
- レタス 大きい葉4枚
- きゅうり 1/2本
- 貝割れ大根 1/2パック
- トマト 1/2個
- 玉ねぎ 小1/4
- ツナ缶 1缶
- オリーブ 6粒
作り方
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1
レタスは洗って一口大にちぎる。貝割れ大根も洗って3cm幅に切る。きゅうりは薄くスライスする。トマトはぶつ切りにする。
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2
レタス、きゅうり、貝割れ大根をボールに入れ混ぜて冷蔵庫で30分以上冷やす。玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。
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3
ツナ缶の脂を少し切ったら各材料を皿に盛り付けて完成！食べる直前にオリーブオイル、酢、塩をかける。
コツ・ポイント
野菜を切った後冷やすのは必須です。野菜がシャッキリとします。
