ニンニク醤油味のササミ根野菜の胡麻マヨ

ササミをニンニク醤油に漬けてあるので胡麻マヨに風味が出ます♪根野菜をたっぷり食べましょ☆このレシピの生い立ち根野菜がたくさん食べれますよ。

1. ☆ニンニク醤油漬けササミ（ストック用）
2. ササミ ４～５本
3. 醤油 大さじ２
4. おろしニンニク（チューブでもＯＫ） 小さじ１
5. ☆根野菜
6. レンコン ５ｃｍほど
7. ごぼう 1/2本
8. ☆調味料
9. すり胡麻 大さじ２
10. 砂糖 大さじ1.5～2
11. 醤油 大さじ１
12. マヨネーズ 大さじ２強

1. 1

   ジップの袋に筋をとったササミとにんにく・醤油を入れて漬けておく。冷凍できます。今回はコレを１本使います。
2. 2

   ①をラップしてレンジで１．５～２分チンし、細かく裂いておく。
3. 3

   レンコンは薄切り・ごぼうは薄く斜め切りにする。
4. 4

   ラップしてレンジで３分チンする。
5. 5

   ボールの中に②・④とすり胡麻・砂糖・醤油を入れて混ぜる。
6. 6

   ⑤にマヨネーズも入れ和える。
7. 7

   味の調節はここでしてください。
8. 8

   お皿に盛り炒り胡麻を振る。

コツ・ポイントササミの醤油漬けはたくさん作っておくとサラダのトッピングなどに使えますよ。ゴマドレッシングでもＯＫ♪