にんにく好きにはたまらん一品です！
簡単ボリューミーでご飯も進みます♫
このレシピの生い立ち
中華あんかけなどに飽きたので
にんにく醤油で…♡♡
材料
- 豚ロース薄切り 13枚
- 長ネギ 2本
- 小麦粉 まぶす用
- 塩胡椒 適量
- すりおろしニンニク 大さじ2
- しょうゆ 100㎖
- 酒 ひと回し
作り方
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1
長ネギの白い部分を5㎝ほどに切る
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2
長ネギに小麦粉をまぶして豚肉で巻く
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3
巻き終わった豚肉に塩胡椒をし小麦粉を軽くまぶす
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4
油を敷いたフライパンで全面に焼き目をつけ、蓋をして蒸らす
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5
にんにく、醤油を合わせて回し入れ全体に馴染ませる
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6
酒をひと回ししたら再び蓋をして蒸らし完成
コツ・ポイント
肉を焼く際は巻き終わりの部分から！
