田舎 ニンニク味噌
スタミナばっちし！
野菜炒め、鶏肉につけて焼いても、白いごはんにもよくあう！
お試しあれ！
このレシピの生い立ち
以前、本を見てつくったニンニク味噌をさらにニンニク度アップ！
材料
- にんにく 2個
- 合わせ味噌 300g
- 砂糖 大さじ10
- みりん 大さじ4
- 酒 大さじ2
作り方
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1
☆の材料をまぜて鍋で煮詰める。5分程度。ごげないように、まぜる事を忘れずに
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2
ニンニクを1個みじん切り。ラップをかけてレンジで一分。あと一個は、すり下ろす。
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3
なべにニンニクを入れて、一分ほど煮詰める
コツ・ポイント
味噌混ぜ中は、はねるんで注意してください。お好みで一味や小葱もオススメです。
