おにぎりにつけて焼いても、ニンニク味噌にクリームチーズを混ぜて食べると酒のアテに最高です。
このレシピの生い立ち
ニンニク味噌の売ってるのよりニンニク感を感じたくてすりおろさずに荒く切りました。
材料
- にんにく(冷凍)の方が使いやすい 35g
- 味噌 50g
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- 油 大さじ1
作り方
-
1
ニンニクを粗みじん切りにする。
-
2
油を入れてニンニクを炒める。
(冷凍ニンニクは生よりすぐに透明になり時短出来ます) -
3
味噌、醤油、みりん、砂糖を入れて火を小さくして混ぜる。
混ざったら出来上がり
コツ・ポイント
ニンニクを冷凍してストックしていてます。早く火が通るので、生のよりオススメです！
