冷蔵庫の残り物
ほぼ目分量です
このレシピの生い立ち
なおちゃんレシピ
材料
- ピーマン 3
- 味噌 30
- みりん 30
- 酒 30
- 豚 1パック
- ネギ 半分
- 水溶き片栗粉 約1
- 玉ねぎ 1
- チューブニンニク 2cm
- ナス 3
作り方
-
1
具材をピーマン基準の大きさに切る
-
2
合わせ調味料。
味噌30
みりん30
酒30
(醤油は味噌が役割を果たしてくれるのでいらない。) -
3
豚を炒めて、野菜、ネギ、の順で入れていく。
合わせ調味料を入れて炒める。 -
4
炒め終わって、汁がまだ残ってたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
コツ・ポイント
片栗粉いれたりいれなかったりどっちかです
