ニンニクま（焼き鳥）

焼き鳥をおうちで作ってみましたよ。ニンニクが好きなのでニンニクを焼いてみましたよ。このレシピの生い立ち硬くない焼き鳥にならないかなと思って作ってみましたよ。

1. 鳥肉 200g
2. ニンニク 6片
3. カボチャ
4. 酒 50cc
5. みりん 50cc
6. 砂糖 大さじ2
7. しょうゆ 25cc
8. めんつゆ 25cc

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   鳥の肩肉を使いましたよ。2センチくらいに切って串に刺していきましたよ。間にニンニクを挟みましたよ。

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   魚焼きグリルに並べて行きましたよ。ついでにカボチャも並べました。好きなお野菜も一緒に並べていただくといいですね。
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   鶏肉は常温になるまで30分くらいしてから焼き始めますよ中火で5分、裏返して5分焼いたら火を止めて余熱で少し置きますよ。

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   フライパンにタレ用の調味料を入れて煮詰めますよ。とろみがつくまで弱火でコトコト。
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   コンロの中の焼き鳥を取り出して絡めたら出来上がりですよ。

コツ・ポイントゆっくりのんびりつくりますよ。柔らかいニンニクがお好みの方は先に電子レンジでチンしてから串に刺すといいですよ。