野菜と豚の美味しさを一度に味わえる、照り焼きの肉巻き♪間違いなくご飯が進みます～♪お弁当の彩りにも♪
このレシピの生い立ち
旦那がニンニクの芽が大好きなのと、お弁当も作らないといけないで、彩りよくなるおかずを。
材料
- 豚バラ（豚薄切り） 約200グラム
- ニンニクの芽 １束
- 人参 1/2本
- 塩・胡椒 少々
- 片栗粉 適宜
- 酒 大さじ2
- ※醤油 大さじ2
- ※砂糖 小さじ2
作り方
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1
ニンニクの芽と人参は適当な長さに切って、下茹でしておく。※の材料を混ぜておく。
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2
豚肉でニンニクの芽と人参をクルクルまいて、最後に塩コショウをする。片栗粉を薄くまぶす。
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3
②を綺麗な焼色が全体につくまで焼く（油は適宜必要であれば）。酒を入れて蓋をし2分蒸し焼き。※を加えて煮つめながら炒める。
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4
【おまけ】
カットしてお弁当に入れても、可愛いです♪
コツ・ポイント
多めに作って冷凍も♪
