ニンニクの芽とぼんじりで簡単な炒めもの

暑い夏に簡単な炒めものです。時短にも！あと１品やビールのおつまみに最適です☆このレシピの生い立ちぼんじりの定番は焼き鳥が多いですが、炒めものでも美味しく食べられると思いました。

1. ニンニクの芽 一束
2. ぼんじり(下処理済み) 200g
3. 塩コショウ 適量
4. オイスターソース 大さじ1

1. 1

   ニンニクの芽を５㎝幅に切ってフライパンで強火で３分ほど炒める

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2. 2

   ニンニクの芽に火が通ったら、1度弱火にしてぼんじりを投入。

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3. 3

   中火にしてぼんじりに火が通るまで炒める

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4. 4

   弱火にして塩こしょう、オイスターソースを入れて馴染ませて、器に盛ったら完成！

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コツ・ポイントぼんじりから油が出るのでフライパンに油は引かなくて大丈夫です。