ニンニクたっぷり絶品炒飯

ニンニクたっぷり。初めて食べたランチョンミート。意外に美味しくてびっくり。このレシピの生い立ちシンガポール人の親友が作ってくれ、今まで食べたチャーハンの中で一番美味しかったのでレシピを聞きました。

1. 1日前の白ごはん 2杯
2. インゲン豆(微塵) 6本
3. 人参(微塵) 1本
4. とうもろこし 半分
5. ランチョンミート(スパム)(微塵) 1/5缶
6. ニンニク(細微塵) 2かけ
7. 塩、胡椒 適量
8. 醤油 適量
9. サラダオイル 適量
10. 卵 2つ
11. バター 小さじ1

1. 1

   今回使ったランチョンミートはこちら。アジアンマーケットで入手可
2. 2

   材料を切る
3. 3

   フライパンに油をしき、スクランブルエッグを作る。3/4程火が通ったらサイドに置いておく

4. 4

   再度油をひいたフライパンき細微塵にしたニンニク小さじ1をいれ香りをだす。

5. 5

   その後順に豆、人参、コーン、ランチョンミートをいれ3/4程火を通し、醤油、塩胡椒で軽く味をつけ、サイドに置いておく

6. 6

   バターを(油でも可)ひいたフライパンに小さじ2のニンニクを入れ香りを出し、ニンニクが薄茶色になったら白ごはんをいれる

7. 7

   小さじ1の醤油、小さじ1の塩胡椒で味をつけに5分程炒める。

8. 8

   サイドに置いて置いた準備した材料を全て入れ、更に3分ほど炒める。

9. 9

   味見して塩胡椒、醤油を調整し、出来上がり。