ニンニクじゃか

何かもう１品欲しい！ 面倒な事は嫌。フライパン１つで簡単に出来る、こってり系ジャガイモ料理です。このレシピの生い立ち今日は焼き魚とけんちん汁。何かちょっぴりこってりした物が欲しいな。でもジャガイモとウィンナー位しか無くて。ニンニクを入れたので、ガツンとした感じになり大成功でした。

1. ニンニク １カケ
2. ウィンナー ３本
3. ジャガイモ 大きいの１個
4. 油 炒め用
5. マヨネーズ 小１
6. 塩胡椒 少々
7. 醤油 小１
8. 砂糖 小１
9. とろけるチーズ １つかみ

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   ジャガイモ、ウィンナー、ニンニクを細切りにする。ジャガイモは水にさらさなくてオッケーです。

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   フライパンに油を引き、ニンニクを炒める。香りがしてきたらジャガイモ・ウィンナーも入れて炒める。

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   塩胡椒をしてジャガイモに火が通ったら、マヨネーズ、砂糖、醤油を入れて絡める。

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   火をとめてから、とろけるチーズを入れて、とろりと溶けたら出来上がり。飾りにパセリをパラパラと…

コツ・ポイントマヨネーズを入れるのでこってりします。油は極力少な目が良いです。