ニンニクがきいた鶏の唐揚げ

おろしニンニクがきいた、絶品の唐揚げです。子供の弁当にも最適！
このレシピの生い立ち
“いにゅぽん”さんの『母直伝☆ダンナ絶賛の鶏の唐揚げ』を参考にしました。

材料

  1. 鶏もも肉（唐揚げ用） 300ｇ
  2. 調味料　醤油 大さじ３
  3. 　　　　酒 大さじ２
  4. 　　　ニンニク １かけ
  5. 　　　生姜 １かけ
  6. 　　　玉ねぎ 1/2個
  7. 片栗粉 適宜
  8. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    ニンニク・生姜・玉ねぎはすって、保存袋などに入れる

    • ニンニクがきいた鶏の唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    醤油と酒も鶏肉と合わせ、冷蔵庫で数時間寝かせる。

    • ニンニクがきいた鶏の唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をまぶして、180℃の油で揚げる。

    • ニンニクがきいた鶏の唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    子供のお弁当にも喜ばれました。

    • ニンニクがきいた鶏の唐揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

肉の中まで火が通るように180℃でじっくり揚げる。

子供のお弁当に入れる場合は、切って中まで揚がっているか確認することをおすすめします。

Tags:

　　　　酒 / 　　　ニンニク / 　　　玉ねぎ / 　　　生姜 / 揚げ油 / 片栗粉 / 調味料　醤油 / 鶏もも肉（唐揚げ用）

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