何を隠そう私が人参が苦手・・・。でもこれだけは自分から食べられるのよね～。人参嫌いなそこのあなた！！ぜひお試しあれ！
このレシピの生い立ち
いつかどこかで食べたんだよね・・・。自分でもたくさん食べれてびっくりしたので自己流で作ってみました。
材料
- ニンジン ２本
- ごま油 大匙1杯半
- 白ゴマ 大匙１
- ●酒 大匙３
- ●顆粒だしの素 小さじ半分
- ●水 ５０cc
- ●砂糖 小さじ１
- 醤油 大匙1杯半
作り方
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1
人参を5センチの千切りに切る。
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2
鍋にごま油を入れ人参を炒める。油がまわったら●の調味料を入れ蓋をして少し蒸し煮にする。
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3
しんなりしたら醤油を加える。水分がなくなってきたら火を止め白ゴマを入れ混ぜる。出来上がり～。
コツ・ポイント
私は人参の匂いが嫌いなのでしんなりするくらいまで炒めた方が好きです。それと少し甘めにすることかな～。ちくわやさつま揚げなどを加えるとまた美味しいよ。
