ニンジンと新玉ねぎの甘みが爽やかなマリネ。白だしとメープルシロップを隠し味に。
このレシピの生い立ち
プランターで栽培しているイタリアンパセリが成長したので、たっぷり食べられる方法をと思って作ってみました。
材料
- ニンジン 小1本
- 新玉ねぎ 小1個
- イタリアンパセリ 適量
- ドレッシング
- 砂糖 大さじ1
- 酢 小さじ2
- 白だし 小さじ2
- オリーブ油 小さじ1
- メープルシロップ 小さじ1
- ブラックペッパー 少々
作り方
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1
ニンジンは千切り、パセリは粗みじん切りにする。新玉ねぎは薄くスライスして冷水にさらし、水気を切る。
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2
ボールにドレッシングの材料を混ぜ合わせ、1を加えて和える。
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3
2015.6.23 話題入り♪レポくださった方々ありがとうございます。
コツ・ポイント
作ってから少し時間をおいて味をなじませてから食べると美味しいです。
