ニンジンが美味しくたくさん食べられます
このレシピの生い立ち
沖縄のにんじんシリシリを自己流で作ったら子供らの大好きなおかずになりました。
材料
- ニンジン ２本
- ツナ缶 １缶～２缶
- マヨネーズ 大さじ６ぐらい
- 塩コショウ 適量
- ゴマ 適量
作り方
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1
ニンジンを千切りスライサーですりすりする。
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2
塩をふって１０分置く
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3
手で水分をしぼり、ツナ缶とマヨネーズ、塩コショウを混ぜる。
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4
盛り付け。
ゴマをふると香ばしさがプラスされます。
ツナ缶の代わりにちりめんじゃこでも美味しいです。
コツ・ポイント
たくさん作って置くと朝夕のおかずやお弁当の彩りに使えて便利です。
