ニンジンとクッキーのサラダ

サラダにクッキー！！？

材料

  1. ニンジン １本
  2. クッキー（ビスケット） ３枚
  3. マスタード 小さじ１
  4. オリーブオイル 小さじ１

作り方

  1. 1

    ニンジンは皮をむいて千切りにしてボウルにいれる。

    • ニンジンとクッキーのサラダ作り方1写真
  2. 2

    １のボウルにマスタードとオリーブ油を入れ、ニンジンと和える。常温で１０分くらい置いて味をなじませる。

    • ニンジンとクッキーのサラダ作り方2写真
  3. 3

    クッキーをオーブントースターで数分焼き、表面がこげ茶色になり始めたら、火傷に注意しながら取り出す。

  4. 4

    クッキーが冷めたら、手で砕いてボウルに加え、よく混ぜて出来上がり。

    • ニンジンとクッキーのサラダ作り方4写真
  5. 5

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コツ・ポイント

・プレーンクッキーを使うこと

・クッキーの焦がしすぎに注意

Tags:

オリーブオイル / クッキー（ビスケット） / ニンジン / マスタード

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