ニラ豚豆腐丼
このレシピの生い立ち
安くヘルシーでボリュームがあって簡単レシピ。味噌がポイント。
材料
- ニラ 半束
- 豚細切れ 適当
- 豆腐 半丁
- ゴマ油 大1
- 味噌 大2
- 酒かワイン 大2
- 醤油 大1
- 砂糖 小1
- ニンニク 1かけ
- ご飯
作り方
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1
ニラを洗い、食べやすい大きさに切る。(あれば、ニンニクもスライスする)
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2
フライパンを温め、ゴマ油を入れる。(ニンニクを入れ匂いを油に移す)。豚肉を入れて少し炒め、ニラを足す。
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3
ニラを入れさっと炒め豆腐を手で潰して入れ炒め3分くらいほっとく。
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4
その間に、調味料を小さいボールに入れ混ぜ合わせる。混ぜた調味料を炒めて置いた材料と合わせ、さっと炒めて出来上がり。
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5
ご飯にかけて出来上がり！海苔をトッピングするとさらに美味しい。
