ほんのり甘い卵とニラの塩気がきいたニラタマです。
このレシピの生い立ち
美味しいニラたまが食べたくて。
材料
- ニラ 1束
- 卵 4個
- メープルシロップ 大さじ1/2
- オイル 大さじ2
- 鶏がらスープの素 小さじ1/2
- 塩こしょう 適量
- 胡麻油 適量
作り方
-
1
ニラは4㎝に切る。
卵とメープルシロップを混ぜておく。フライパンにオイルを入れてニラを炒める。 -
2
塩こしょうと鶏がらスープの素を入れ、ニラに火が通るまで炒める。
-
3
真ん中にオイル大さじIを入れ、卵液を入れ菜箸でよく混ぜ、完全に固まる前に火を止める。胡麻油を少し入れる。
コツ・ポイント
卵が固まって固くなる前に火を止め、予熱で調整して下さい。
メープルシロップがない場合は、蜂蜜やお砂糖で作って下さい。
オイルはココナッツオイルを使用しています。
メープルシロップがない場合は、蜂蜜やお砂糖で作って下さい。
オイルはココナッツオイルを使用しています。
