生でニラを食べる
このレシピの生い立ち
生協の野菜ボックスに載っていたニラのサラダレシピをアレンジしてみました。
材料
- ハム ４枚程度
- ニラ １／２袋
- きゅうり １本
- 人参 １／２本
- めんつゆ 小さじ２
- 酢 小さじ２
- ゆず胡椒 少々
作り方
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1
ハムは１センチ幅、ニラは５ミリ、きゅうりは短冊、人参は千切りにする。
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2
めんつゆ、柚子胡椒、酢と１をよく和える。冷蔵庫等に少し置いて味がしみてからいただく。
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3
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4
コツ・ポイント
柚子胡椒はティースプーン半分弱でそんなに辛くもなく食べられました。
