ゴマ油の香りとカリッとしてるのが♪お酒のおつまみにもバッチリです～もちもち感もぁります
このレシピの生い立ち
お酒のあてに何にしようかと悩んでチヂミが浮かびました
材料
- ☆小麦粉 大さじ6
- ☆片栗粉 大さじ３
- ☆塩 ひとつまみ
- ☆鶏ガラ顆粒 小さじ１
- ☆水 100cc
- ニラ 1束
- 玉ねぎ 1/4個
- 豚バラ ４枚
- ゴマ油 適量
作り方
-
1
チヂミ粉にする☆を全部混ぜ合わせておきますダマが残らない様にして下さい
ニラゎ2～3cmに切って豚バラゎ半分に -
2
玉ねぎゎ粗めのみじん切りにして粉にニラと玉ねぎを入れて混ぜますゴマ油をフライパンに引いて
-
3
丸くしたら豚バラをのせて両面をカリッとさせる感じに少し多めのゴマ油にする方がカリッとなります
コツ・ポイント
外がカリッとするまで焼いて下さい
