ニラとチーズとあみえびの卵焼き

お弁当のいろどりに
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にニラと冷凍していたあみえびとチーズがあったので。

材料

  1. 卵 1個
  2. ニラ 1本
  3. ピザ用チーズ 適量
  4. あみえび 適量
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 塩 気持ち程度

作り方

  1. 1

    ニラを5mm程度に刻む

  2. 2

    ボウルに材料を全て入れ混ぜる

  3. 3

    卵焼き器で焼く

コツ・ポイント

いろどりなのであみえびはカニカマ等でも。

写真は切り口に出なかったので、焼く時に真ん中(切る位置)に寄せるとキレイかも…

Tags:

あみえび / ニラ / ピザ用チーズ / 卵 / 塩 / 砂糖

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