きれいなニラを頂いたので、ニラの鍋にしましたが、映えを意識してみました！ククパでは他にもたくさん鍋投稿してますこのレシピの生い立ち鍋だって楽しくしたい！をテーマに、鍋料理を作っています。Instagramでは @lapi_mama で投稿しています。 #らぴs鍋 でもご覧下さい
- えのき 1パック
- 人参 1/3本
- ニラ 2束
- 豆腐 1丁
- 白菜 300g
- キムチ 100g
- 豚しゃぶ肉 300g
- 飾り用ゴマ 大さじ1杯
- キムチスープ用水 600cc
- すりごま 大さじ4
- しょうゆ 大さじ3
- 酒 大さじ1
- 鶏ガラスープ 小さじ1
- ごま油 小さじ2
- シュレッドチーズ 大さじ3
作り方
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1
えのきは半分に切る人参は千切りにすふニラは5cm幅に切る豆腐は1/3に切る白菜は1cm幅に切る
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2
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3
スープ材料は合わせて煮立てる
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4
鍋底に白菜を敷き詰めてから、豆腐を立ててブロック化する。6等分されたエリアに、ニラ、肉、と区切って入れる
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5
キムチスープを入れて加熱する
コツ・ポイントお豆腐で仕切りを作りました
