ニラとコーンのかきたま汁

残ったニラの活用に！このレシピの生い立ちある日残っていたニラをかきたま汁に使ってみたら大成功！！それ以来、我が家の定番料理となりました！！

1. ニラ 1/2束
2. 冷凍コーン お好みで
3. 水 800cc
4. 鶏ガラスープの素 小4
5. 薄口醤油 小4
6. 塩 少々
7. 片栗粉（倍量の水で溶く） 小2くらい（お好みで）
8. 鶏卵 ２個

1. 1

   冷凍コーンは常温で解凍しておく。ニラは5cm幅に切る。片栗粉は水溶きに。鶏卵は混ぜておく。

2. 2

   水800ccを火にかける。沸騰したら、鶏ガラスープ、薄口醤油、塩で調味。

3. 3

   解凍したコーンと、ニラを加え、５分程中火で煮る。

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4. 4

   水溶きしておいた片栗粉を加え、とろみがついたら、混ぜておいた鶏卵を流し入れる。

5. 5

   鶏卵に火が通ったら、出来上がり！！

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コツ・ポイント煮立てすぎないこと。手早く作ること。