辛いの苦手なんですが、ちょっと食べたくなって作ってみました。辛いの好きな主人に好評でした♡おつまみにもイイですよ♪
このレシピの生い立ち
ずっと前に、どこかで食べた味を再現してみました♪
材料
- ニラ １束
- しめじ １株
- ●しょうゆ 大さじ１
- ●白ゴマ 大さじ１
- ●鶏がらスープの素 小さじ１
- ●ごま油 小さじ１/２
- ●豆板醤 小さじ１/２
作り方
-
1
ニラは洗って３センチ位の長さに切る。しめじはいしづきを切って、ほぐしておく。ボウルに●の調味料を入れて混ぜておく。
-
2
ニラとしめじを沸騰したお湯で、さっとゆでる。ゆで加減はお好みで♪
-
3
冷めたら軽く絞って水気を切り１のボウルに入れて和えれば出来上がり。
-
4
２００８．９．１５サッポロドラフトワンにあうレシピで紹介して頂きました。
コツ・ポイント
私は辛いの苦手なので…大丈夫な方は豆板醤を多くしてみて下さいね♡
