✨人気検索1位祝✨皆さん本当に有難う御座います♡
材料
- ヘチマ 1本
- ポーク缶(ランチョンミート)or豚肉細切れ 好きな量
- 島豆腐(無ければ木綿豆腐) 200g
- 鰹ぶし(有れば) 適量
- ▬▬▬▬▬▬▼調味料▼▬▬▬▬▬▬
- ごま油
- お味噌 大さじ1
- 泡盛(無ければ料理酒or日本酒) 適量
- 和風だし(顆だし) 大さじ1
- みりん 適量
作り方
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1
✨人気検索トップ1位✨有難う御座います✨
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2
ポークを短冊切りにし、へちまの皮をむき、ヘタを切り１センチくらいの大きさで輪切りして5分くらい水でさらしておきます。
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3
島豆腐を手でちぎります(手でちぎる事によって豆腐に味が入ります)
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4
お味噌、泡盛、和風だし、みりんを混ぜ合わせておきます
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5
ごま油を入れてポークを先に炒めます、カリカリが美味しいですよ！次に島豆腐を入れてキツネ色になるまで炒めます。
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6
次にへちまを入れ、混ぜ合わせといた3の調味料を入れ煮込みます。へちまの水分が出るので水は要りません^^
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7
五分くらい煮込んで鰹節を散らして出来上がりです(^ ^)
コツ・ポイント
ポークと島豆腐はきつね色になるくらいまで炒めた方が美味しいですよ^^
