余り物でちゃちゃっと
このレシピの生い立ち
ガパオライスの気分だったけどピーマン類がなかったので、余り物で作りました
材料
- にんじん 1/2本
- 小松菜 1株
- 鶏ミンチ 300g
- 豆板醤 小さじ1
- ★オイスターソース 大さじ2
- ★醤油 大さじ1
- ★砂糖 大さじ1
- ★にんにくチューブ 小さじ1/2
- ごはん 2人分
- 目玉焼き 2人分
作り方
-
1
にんじんと小松菜をみじん切りする
-
2
油をしいたフライパンで鶏ミンチと①を炒める
-
3
全体に火が通ってカラッとしたら、豆板醤を加える
-
4
香りがたってきたら、★を加えてなじませる
-
5
ごはんに④、目玉焼きをのせて完成！
