冷蔵庫の残り物野菜なんでもOK！ナンプラーがなければオイスターソースでアジアンちっくに♪
このレシピの生い立ち
辛いアジアンちっくなものが食べたくなった時に作ってます。
材料
- 春雨 40g
- 豚ひき肉 50g
- タマネギ 1/4個
- ピーマン 1個
- サニーレタス 3枚
- ナンプラー おおさじ1
- 鶏ガラスープの素 こさじ1
- ハリッサ（唐辛子ペースト） おおさじ1/2
- 水 2/3カップ
- かいわれ 1/2パック
- 大葉 5枚
作り方
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1
フライパンで豚ひき肉、タマネギを炒め火が通ったらピーマンも加えて炒める
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2
鶏ガラスープの素、ナンプラー、ハリッサ、水、春雨を入れて春雨が柔らかくなったらサニーレタスを加えて炒める
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3
刻んだ大葉とかいわれをトッピングして出来上がり
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4
コツ・ポイント
ナンプラーのかわりにオイスターソース、唐辛子ペーストのかわりに一味でも美味しいです。具材もそのときあるものでOKです。今まで試した具材。。。きのこ類、にんじん、キャベツ、ナス、豚バラ、豚こま
