ナメコの醤油煮

３分ほどで出来ちゃいます。大根おろし、納豆に入れるととっても美味しいです。このレシピの生い立ち母の田舎で教えてもらいました。

1. 生なめこ １袋
2. 酒 適量
3. 醤油 適量

1. 1

   鍋にナメコと酒を入れ、沸騰したら、醤油を入れます。

2. 2

   泡があふれないように、３分程弱火で煮たら出来上がり。（冷めると自然に泡は消えます。）

コツ・ポイント「少し味が濃いかな」と思うくらいが、大根おろしや納豆に使う時には、食べるとき丁度いいと思います。