大量に作って冷蔵庫に入れておくと忙しい朝や主婦のちょこっとランチに便利ですよ！パンにはさんでもなぜかおいしーい❤
このレシピの生い立ち
千切りスライサーを購入して、野菜を沢山食べられる簡単レシピを考えました。
材料
- もやし 1袋
- にんじん 1本
- きゅうり 1本
- 酢 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- すりごま 大さじ2
- 中華ペースト 小さじ1
- 塩、こしょう、ラー油 適量
- ※すりニンニク お好みで
作り方
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1
お鍋に水を入れて小さじ１の塩を入れて沸騰させる。
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2
もやし、千切りにしたにんじんを鍋に入れて３分茹で、ざるにあげる。
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3
全ての調味料をボールペンに入れ、あら熱が取れたもやしとにんじんと混ぜ合わせる。
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4
冷めたらきゅうりの千切りを入れて混ぜ合わせる。
➡右写真の千切りスライサーがあると便利ですよ。 -
5
塩、ラー油で味を整えたら、、はい★完成＼(^_^)／
コツ・ポイント
もやしとにんじんは茹ですぎに注意！シャキシャキに仕上げるのがポイント。
辛いのかお好きな方はラー油を多めにしてください。
辛いのかお好きな方はラー油を多めにしてください。
