★2018.7.ユニーレシピリーフレット掲載★
材料
- 茹でダコ 150〜200g
- 唐辛子 ※輪切り 適量
- にんじん 1/3本
- 玉ねぎ 1/4個
- 白ワイン 大さじ3
- ●ホールトマト缶 100g
- ●チキンブイヨン ※市販の粉末使用 150cc
- ●ローリエの葉 1枚
- 塩 適量
- コショウ 適量
作り方
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1
★にんじんと玉ねぎを細かく切る。
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2
★オリーブオイルでしんなりするまで炒める。
※オリーブオイルは大さじ1程度。
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3
★唐辛子の輪切りと一口大に切ったタコを入れて炒める。
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4
★白ワインを入れてアルコールのにおいを飛ばす。
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5
★●の材料を入れ、混ぜたらフタをして弱火でじっくり20分煮込む。
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6
★フタを取り、煮詰まったら塩コショウで味を整え完成。ローリエを取り出す。
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7
★盛り付けたらいただきます♡
※お好みでベビーリーフをのせます。
※写真は1人分です。 -
8
★オススメアレンジ
2017.1.22.
にんじん丸ごと1本使いました。砂糖小さじ1をプラス。
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9
2017.1.24.
焼いたバケットと食べるのもオススメです♬
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10
★オススメアレンジ
2017.4.20.
チーズをかけて焼きました♬仕上げにバジルをかけています。
コツ・ポイント
★ピリ辛が苦手な方は唐辛子を入れないか少量にしてください。
