冷蔵庫にあるもので、簡単に作れます。このレシピの生い立ち冷蔵庫にある材料で。
- トマト 大1個
- 玉葱 小1個
- ソーセージ 2〜3本
- ミックスベジタブル 1カップ
- ニンニク みじん切り大匙1
- オリーブ油 大匙1
- コンソメ 大匙1
- ケチャップ 大匙2
- 塩胡椒 各少々
- スパゲッティーニ1.6㍉ 180g
- あれば飾り用生バジル 少々
作り方
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1
トマトはザク切り､玉葱は薄切り､ソーセージは薄い輪切りにする｡
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2
フライパンにオリーブ油､ニンニク､を熱して1を炒め､ミックスベジタブルも加え炒める
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3
コンソメ､ケチャップ､塩胡椒で味を整える｡
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4
フライパンに湯を温め塩を大匙1強加えパスタを茹で表示時間の1分前に引き上げる｡
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5
3に4のパスタを入れ茹で汁お玉に軽く1杯加え強火でざっと炒める
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6
器に盛り付け､あれば飾りにバジルの葉をのせる｡好みでパルメザンチーズをかけても｡
コツ・ポイントチキンのトマト煮込みを作った翌日にも作りますが､何も無くてもある物で作れるメニューの一つです｡
