ナポリタンと玉子のコラボレーション❗
このレシピの生い立ち
変わったパスタが食べたいと、言われて作った料理です❗(笑)
材料
- パスタ 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- ウインナー 3本
- ピーマン 2個
- ケチャップ 大さじ5
- ウスターソース 大さじ1
- 卵 2個
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
玉ねぎはスライス、ピーマンは繊維を切るようにスライス、ウインナーは斜めのスライスにする。
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2
1を切ってる間に、鍋にたっぷりのお湯を沸かしたら、塩を一つまみ入れて、表示されてる時間までパスタを茹でる。
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3
パスタを茹であがったら200cc位の茹で汁を残す
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4
フライパンで油を熱して玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらウインナーとピーマンを加え、軽く炒めたら、パスタを加える。
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5
4にケチャップとウスターソースを加え、よく混ぜ合わせたら味見して茹で汁を少しずつ加えて、味を整える。
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6
別のフライパンに玉子を割りいれて、手早くかき混ぜて少し固まってきたら5を中心に乗せる。
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7
6のフライパンにお皿を乗せ、クルッとひっくり返したら、形を整えたら出来上がりです。
コツ・ポイント
味付は薄めですので、濃い味が好きな方はケチャップを多めにしてください❗