ナッツ入り黒酢だれ

蒸し鶏にかけても、サラダにかけても、よく合います。このレシピの生い立ち母の味です。元々はよだれ鶏をイメージしてまねて作ってみたそうです。

1. ミックスナッツ(お好きなナッツで) 大2
2. 砂糖 小1
3. 白すりごま 小1
4. おろし生姜(チューブ可) 小1
5. オイスターソース 小1
6. 醤油 小1
7. ごま油 大1
8. 黒酢 大2

1. 1

   ナッツをビニール袋orラップで包み、砕く

2. 2

   小鉢に砕いたナッツを入れ、調味料を上から順番に入れて、全体を混ぜ合わせたら完成です

コツ・ポイント鶏肉からでた蒸し汁があれば、大1ぐらい入れると美味しいです。