自家製アーモンドミルクを作ったときに出てしまうカスを再利用して作る超健康的なエナジーボール。おやつにも朝食にも。
このレシピの生い立ち
ナッツバルブを捨てたくなかったので。
材料
- 生アーモンド 1/2カップ
- カカオパウダー 大1杯
- カカオニブ 小1杯
- メープルシロップ 大1～小2
- フラックスシード 大さじ1/2杯
作り方
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1
アーモンドはカップ1杯の水を入れてミキサーで撹拌して濾す。濾したものがアーモンドミルク、残りがナッツパルプとなる。
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2
ナッツパルプと材料をすべていれてスプーンでよくまぜる。
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3
粘り気が出てきたら、手で一口大の丸い形を作る。(小さめで、約10個のボールができる)
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4
お好みで、カカオパウダーや、ココナッツフレークをかけてもおいしい。
