ナッツとドライフルーツのパンプキンピザ

ナッツとドライフルーツを使ってピザを作ってみました。このレシピの生い立ちナッツとクランベリーを使ってのレシピを考えてみました。

1. 市販のピザシート又は手作りのピザ生地 １枚
2. かぼちゃ 100g
3. マヨネーズ 小さじ1
4. 松の実 お好みの量
5. クランベリー お好みの量
6. ベーコン お好みの量
7. ピザ用チーズ お好みの量
8. パセリ お好みの量

1. 1

   かぼちゃを茹でて荒く潰し、マヨネーズと和える。

2. 2

   1に松の実とクランベリーを混ぜる。

3. 3

   フライパンでベーコンをカリカリになるまで炒める。

4. 4

   ピザシートに2、3、チーズ、パセリの順番にのせる。

   • 
5. 5

   余熱で温めたオーブンに入れ5～6分焼く。

6. 6

   できあがり！

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コツ・ポイントクランベリーの酸味と、松の実の食感がポイントです。マヨネーズを入れるか迷ったのですが、入れるとかぼちゃサラダのようにまろやかになります。薄めの味付けなのであっさりしています。濃いめの味がお好みの方は塩こしょうを入れて調整してください。