ナッツぎっしりフロランタン

アーモンド・クルミ・ピーナッツ・ピスタチオ・レーズン・・・。大好きなナッツをゴロゴロと贅沢に入れた、フロランタン。このレシピの生い立ちナッツが大好きで、もっと美味しく食べたい！！っという事で作り始めたのがこのフロランタン！

1. ナッツ類 １５０ｇ
2. バター ５０ｇ
3. 砂糖 ５０ｇ
4. はちみつ ２０ｇ
5. 生クリーム ５０ｇ
6. バニラエッセンス 少々

1. 1

   ナッツは香ばしい香りがするまでローストする。

2. 2

   ゴロゴロ感を出したいので、スライスせずにそのまま使います。（クルミ・アーモンドは半分にカットしてもｏｋ）

3. 3

   お鍋に、バター・砂糖・水あめを入れてフツフツするまで温める。

4. 4

   フツフツしているお鍋に生クリームを少しづつ加える。木ヘラでグルグル混ぜながら・・・トロトロするまでグルグルと・・。

5. 5

   トローリとしてきたらナッツをゴロゴロ入れて、からめるように混ぜ合わせる。

6. 6

   オーブンシートの上に流して、そのまま冷ませば出来上がり！！！

7. 7

   クッキー生地にのせてもｇｏｏｄ！写真は、タルト生地に流しこみました。

コツ・ポイントバターは有塩を使用します。無塩の場合は、塩を少々加えましょう。ナッツ類に塩が付いている場合は無塩がオススメ。ちょこっと塩気があった方が断然まいう～！！！