カルシウムたっぷりのチャーハンです。
このレシピの生い立ち
少しずつ残っていた食材を組み合わせて作ったら美味しいチャーハンが出来ました。カルシウムたっぷりです！
材料
- カシューナッツ １０g
- ほうれん草 ２０g
- ひじき １０g
- ちりめんじゃこ １５g
- ごま油 大さじ１/２
- ご飯 １５０g
- しょう油 小さじ１
- 酒 小さじ１
- 塩・こしょう 適量
作り方
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1
ひじきは熱湯をさっとかけざるにあげて水気を切る。カシューナッツは荒く砕く。
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2
ほうれん草は茹でてみじん切りにする。
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3
フライパンにごま油を熱し、ひじき・じゃこ・ナッツ・ほうれん草を入れ軽く炒める。
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4
３にご飯を加え、炒めてしょう油・酒・塩こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
ナッツは細かく砕かず、荒く砕くのがポイント。
卵を加えても良いと思います。
卵を加えても良いと思います。
