ナス飽きた。
このレシピの生い立ち
誰かに聞いたが誰だったやら(´･ω･`๑)
材料
- ナス 10本程
- 砂糖 たっぷり
- レモン汁 あればドバッと
- 赤ワイン 有ったら適当に
- ヨーグルト 無糖1パック
- 蜂蜜 有れば気持ちたっぷり
作り方
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1
皮むいて適当に切ったナス（水に浸けてアク抜き）をひたひた砂糖たっぷりの水でぐっつり煮込みます。ぐっつり。
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2
水気が減ったら赤ワインに蜂蜜にレモン汁に味が甘くなければやっぱり砂糖水でまたぐっつり。水気が無くなるまでぐっつり。
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3
焦がすなよ
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4
汁気が飛んだナスにヨーグルトどぱあ。混ぜて冷やして
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5
甘い！（ぱーぱっぱらー）
コツ・ポイント
ひたすら甘く。なんかイチジクみたいになる。
