ナストマ南蛮

ナスとトマトが大量にあったので適当に作ってみたら子どもたち大絶賛‼︎絶対また作って‼︎とのことだったので覚え書き。このレシピの生い立ちどデカイ長ナスGETだぜー！夏っぽいのが食べたーい！！

1. どデカ長ナス 1本
2. (普通のナスだと) (3本ぐらい？)
3. トマト 2こ
4. 小麦粉 適量
5. 油 適量
6. ●醤油 大さじ1
7. ●砂糖 大さじ1
8. ●酢 大さじ1
9. ●顆粒だし 小さじ1/2

1. 1

   ナスを乱切りにして小麦粉をまぶす。

2. 2

   油をひいたフライパンで1を揚げ焼きにする。

3. 3

   ナスを揚げている間に●をボールで混ぜておく。(砂糖とかはちゃんと溶けてなくてok)

4. 4

   3に揚がったナスを入れて混ぜる。

5. 5

   トマトを適当な大きさに切って4に入れ、さっと混ぜる。