甘辛の煮汁がじゅわっとあふれてきます(*’▽’*)
このレシピの生い立ち
なすがたくさんある時に良く作ります！
味がしみてて次の日も美味しいので作り置きにも良いですよ(^_^)v
材料
- ナス 3本
- ＊だし汁 300cc
- ＊醤油 大さじ2
- ＊砂糖 大さじ1
- ＊酒 大さじ1
- 油 少々
- ゴマ 好きなだけ
作り方
-
1
なすを縦半分にして切れ目を入れてから3つに切ります。
-
2
なすを少量の油で炒めたら＊の材料を入れて落とし蓋をして弱火～中火で15分位煮たら出来上がりです(^_^)b
コツ・ポイント
すぐに作るならナスを水にさらさなくても大丈夫！
