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ナスの生姜とにんにくのきいた中華風サラダです！
材料
- なす 2本
- ミニトマト 1個（なくても可）
- ★醤油 大さじ1.5
- ★ポン酢、ごま油 各大さじ1
- ★砂糖 小さじ1
- ★にんにくチューブ たっぷり
- ★しょうがチューブ たっぷり
- 白ごま 適量
作り方
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1
なすを乱切りし、水にさらす。（←さらした後はしっかり水気をとる。）ミニトマトは4等分に切り、★は混ぜておく。
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2
フライパンにやや多めの油をひきナスを炒め、全体的に油が回ったら、★のタレをかけ蓋をして2、3分。
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3
器に★のタレごと盛り付け、あればトマトを添え、白ごまをかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
ナスの水気はしっかり切って下さいね！
