簡単で暑い季節にぴったりです
このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってくれました。
少しアレンジしてみました
材料
- ナス 2本
- タレ
- しょうゆ 大さじ２
- 酢 大さじ２
- ごま油 大さじ１/２
- しょうが(チューブ) 1センチ
- にんにくチューブ 1センチ
- 白ごま お好みで
作り方
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1
ナスは半分にきり、食べやすい大きさに切る
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2
耐熱皿にならべて、レンジで６００ｗ２～３分チンする（ラップをする）
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3
タレは混ぜ合わせておく
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4
ナスがあたたかいうちに3をかけ、冷蔵庫でよく冷やしておく
コツ・ポイント
ナスがあたたかいうちに浸すことで味が染みやすくなる
