ナスのミートソーススパゲティーo

ナスをまた大量にもらっちゃいました。まだまだある・・・おすそ分けしなきゃ(>_<)このレシピの生い立ちミートソース缶が残ってたのでそれを使って(-_-;)ちゃっちゃか出来ちゃいます。

1. ナス 大１本
2. ミートソース缶 １缶
3. にんにく １かけ
4. オリーブオイル 大１

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   にんにくをみじん切りにします。ナスは今回は輪切りにしてみました。（水にさらしておく）

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   フライパンがあったまったら、オリーブオイルを入れ、にんにくを香りが出るまで炒めます。

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   香りが出てきたら、水気を切ったナスを入れ両面焼きます。

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   両面焼色がついたら、ミートソース缶をドバーっと！！

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   蓋をして弱火～中火くらいで煮込み?ます。ナスがフニャっとするくらいまで。

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   スパゲティーを表記どうりに茹で、お湯を切ったら、皿に盛り、５のミートソースをかけて出来上がり☆

コツ・ポイント簡単です。仕事が残業で帰りが遅くなったので・・・出来上がったときは一人汗だくでした(^_^;)