ナスのトマトパスタ

簡単に出来るパスタ
このレシピの生い立ち
カットトマト缶とナスが余ってたので、簡単にパスタが出来ないかやってみたところ美味しかったので、載せました

材料

  1. パスタ 100㌘
  2. ナス 1本
  3. カットトマト缶 200㌘
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. ニンニクチューブ 少々
  6. ☆コンソメの素 小さじ1
  7. ☆しお ひとつまみ
  8. ☆こしょう 少々
  9. ☆パスタのゆで汁 100cc
  10. ピザ用チーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    パスタをゆでる

  2. 2

    ナスを半月切りにして水にさらす

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ熱し水気を切った2を入れ炒める

  4. 4

    ナスに火が通ってきたらカットトマト缶を入れ☆の材料を入れて少し煮詰める

  5. 5

    ゆで上がったパスタをフライパンに入れ絡める

  6. 6

    最後にピザ用チーズを入れ絡める

コツ・ポイント

ナスはあくが強いので水にさらすと良いです

トマトを入れる際弱火にすると跳ねないです

Tags:

☆こしょう / ☆しお / ☆コンソメの素 / ☆パスタのゆで汁 / オリーブオイル / カットトマト缶 / ナス / ニンニクチューブ / パスタ / ピザ用チーズ

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